酒，是如今许多饭桌上必不可少的一部分，各种场合都离不开一瓶好酒，但酒喝多了，肝脏无法及时分解酒精，就很容易会喝醉，继而出现头晕恶心、口干舌燥等不适症状。因此出现了一系列解救的药物、饮品、食物等，包括蜂蜜水等。部分人认为茶也是可以解酒的，但实际上茶非但不能解酒，还可能会加重脱水，让宿醉更加的难受。

——茶叶里的咖啡因和茶碱

茶叶中的咖啡因和茶碱是中枢神经兴奋剂，能让人暂时感到清醒、振奋；而酒精却刚好相反，会抑制中枢神经系统，让人昏昏欲睡、反应迟钝。

喝茶之后的“清醒感”其实是兴奋剂暂时掩盖了酒精的抑制效应，酒精的代谢并没有加速，体内的乙醛浓度也没有下降，所以“感觉清醒了”不等于“酒醒了”。

——茶碱为什么加重脱水

酒精本身就有利尿作用，因为它会抑制抗利尿激素的分泌，使肾脏排出更多的水分，这就是喝酒后尿多、第二天容易口干舌燥的原因。而茶叶中的咖啡因和茶碱同样有较强的利尿作用，会进一步增加肾脏的排水量。两股利尿作用叠加在一起，身体失水比单独喝酒更严重。

宿醉最核心的不适（头痛、口干、乏力）主要来自脱水，喝茶不仅没解决这个问题，反而让它更严重。

——茶碱对胃的刺激

醉酒后胃黏膜本身就处于充血水肿状态，浓茶中的咖啡因和茶碱会刺激胃酸分泌。对于已经有胃炎、胃溃疡倾向的人，可能诱发急性胃黏膜病变甚至出血。

醉酒后呕吐是常见现象，这时候如果胃里既有酒精又有浓茶，茶碱刺激下的胃酸加上酒精的双重刺激，更容易诱发剧烈呕吐。

——中医怎么看待酒后饮茶

中医认为酒性大热，易耗气伤阴，醉酒后往往会出现“气阴两伤”现象，主要表现为口干舌燥、虚烦不眠等。茶叶性凉、味苦，有清热、利尿、醒神的作用，酒后喝点淡茶，似乎可以“降火”，实则浓茶利尿太猛，会加重气阴耗伤，使虚热更甚。这与西医“加重脱水”的观察其实是相通的。

——酒后真正该喝什么

· 温水是醉酒后最安全的选择，不过要注意每次少量、多次饮用，避免一次性大量饮水。

· 淡盐水能补充电解质（出汗和排尿流失的钠、钾），改善因脱水引起的头痛和乏力等症状。

· 电解质饮料效果更好，但要选择低糖或无糖的运动饮料。

· 米汤或稀粥在中医看来能“养胃气、生津液”，对醉酒后的胃黏膜有保护作用。

· 生姜红糖水适合酒后畏寒、胃寒呕吐的人，但不宜用于面红耳赤、烦躁口渴的“热性”醉酒者。

——酒后不能做什么

· 不要喝浓茶（加重脱水，刺激胃）；

· 不要喝咖啡（同样利尿，同样刺激中枢神经）；

· 不要催吐（可能引起食管或胃黏膜撕裂，醉酒后意识不清时呕吐物可能误吸入气管）；

· 不要洗热水澡（酒精扩张血管，热水进一步扩张，可能导致血压下降、晕厥）；

· 不要立即睡觉（应侧卧，防止呕吐物窒息）。