想必大家都发现了这样一个现象，就是冬至一到，药店门口开始排长队，等着熬膏方，比如阿胶膏、十全大补膏、茯苓膏等，吃上一整个冬天，觉得来年身体棒棒的。

膏方确实是冬季进补的好方法，但不是所有人都适合，我们在进补之前要先把路清干净，否则补不进去，反而添堵。

——为什么冬天最适合进补

冬季万物闭藏，人体的阳气也潜藏于内，新陈代谢相对缓慢。这时候进补，营养物质更容易被人体吸收和储存，来年春天才有足够的气血去生发、生长。冬季进补，顺应天时，冬天不进补，春天容易生病。

——进补的三个前提

· 舌苔干净：舌苔薄白或无苔，说明脾胃功能正常，能吸收营养物质；舌苔厚腻，说明体内有痰湿或积滞，要先清再补。

· 胃口正常：吃得下、消化得了，补进去的东西才能变成气血。不想吃饭、饭后腹胀、大便溏稀或黏腻，说明脾胃功能弱，先调脾胃再进补。

· 没有急性病：感冒、发烧、咳嗽、腹泻等急性病期间不能进补，中医管这个叫“闭门留寇”，病邪还没排出去就补，等于把敌人关在屋里养着。

——谁适合冬季进补

慢性病患者、气血两虚人群、肾精亏虚人群、术后恢复期人群、中老年人、亚健康人群。

——谁不适合冬季进补

舌苔厚腻、感冒发烧、急性胃肠炎、体质壮实、营养过剩的人、高血压、糖尿病未控制稳定者，需在医生指导下选择适合的剂型。

——膏方不是唯一选择

膏方是冬季进补的重要手段，但不要迷信膏方。膏方是将中药反复煎煮、浓缩后加入胶类和辅料制成的半流体剂型，其优点是口感好、服用方便、作用缓和持久，缺点是不适合脾胃虚弱的人，胶类滋腻难化。

有些膏方加了大量冰糖或蜂蜜，糖尿病患者不适合，需要在中医师辨证后开出个体化膏方，不适合“千人一方”。

——不同体质怎么补

· 气虚：容易累、说话没力气、一动就出汗、怕风。补气为主，可选黄芪、党参、白术、山药，配鸡肉或排骨炖汤。

· 血虚：面色苍白或萎黄、头晕眼花、心悸失眠、月经量少色淡。补血为主，可选当归、熟地、白芍、川芎，经典四物汤是基础方，可加阿胶增强补血效果。

· 阴虚：手脚心发热、口干咽燥、盗汗、舌红少苔。滋阴为主，可选熟地、山茱萸、山药、麦冬、石斛等。

· 阳虚：怕冷、手脚冰凉、腰膝冷痛、夜尿多、精神萎靡。温阳为主，可选附子、肉桂、鹿茸、杜仲。

· 脾肾两虚：腰膝酸软、食欲不振、腹胀便溏、夜尿多。脾肾双补，山药、芡实、莲子、茯苓、杜仲、菟丝子。

——进补期间的注意事项

· 不要吃辛辣刺激食物：辣椒、花椒、大蒜、生姜等辛辣发散之物会降低补药的效果。

· 不要喝浓茶、咖啡：茶中鞣酸与补药中的铁、钙等结合形成沉淀，影响吸收。

· 不要吃萝卜：萝卜破气，会削弱黄芪、人参等补气药的药效，因而要注意服用补气药期间不要吃萝卜。

· 感冒发烧暂停：进补期间如出现感冒、发烧、腹泻等急性病，立即停用补品，等病好后再继续。

——进补的“度”：过犹不及

补到上火、牙龈肿痛、口干舌燥、便秘、失眠、烦躁——说明补过头了。暂停进补，改吃清淡饮食几天。补到食欲不振、饭后腹胀、舌苔变厚——说明补品太滋腻，脾胃化不掉。暂停进补，喝几天陈皮水或山楂水。补到体重增加超过2-3公斤、腰围变粗——说明补进去的主要是脂肪不是气血。控制量，增加运动。