（内容仅供了解，具体的辩证用药须让专业医师来进行。）

小暑，“暑”是热的意思，小暑就是“小热”。但其实小热只是客气话，小暑一过，三伏天就到了，真正的酷热还在后头。

在小暑时节，气温变得越来越高，湿度越来越大，湿热交蒸的闷热也随之感越来越明显，人也出汗多、消耗大，变得更容易疲劳、没精神、吃不下饭。因而小暑这碗汤的任务是“消”，把暑热带走，把湿气排掉，让身体在湿热夹击下保持清爽。

——小暑汤的搭配思路

· 冬瓜：夏天第一瓜，清热利水、解暑除烦。带皮煮效果更好，冬瓜皮清热利水的力量比肉还强。

· 薏米：利水渗湿、健脾清热。炒过之后更温和，不伤脾胃。

· 绿豆：清热解毒、消暑利水。对付暑热，绿豆是主力。

· 莲子：养心安神、补脾止泻。暑热扰心，莲子是安神的定海神针。

· 生姜：温中散寒，防止清热利水的食材过于寒凉伤胃。

· 蜜枣：补中益气、缓和汤性，让汤更清甜适口。

· 小暑消暑汤（2-3人份）

食材：冬瓜500克（带皮），炒薏米30克，绿豆30克，莲子20克，生姜3片，蜜枣2颗，猪骨或瘦肉300克（素食者用豆腐1块），盐适量。

做法：薏米、绿豆、莲子提前浸泡1小时；冬瓜洗净带皮切大块；猪骨焯水去浮沫；所有食材放入锅中，加水大火煮沸后转小火煲1.5小时；关火前加盐调味。

关键点：冬瓜皮是这道汤清热利水的关键，不要削掉，但要刷洗干净。绿豆煮到开花、薏米煮到软烂，说明火候到了。

——小暑汤的灵活搭配

· 湿热明显（舌苔黄腻、身体沉重、小便黄）：绿豆加量到40克，增强清热利湿效果。

· 气虚乏力明显（说话没劲、一动就出汗）：加15克黄芪，补气固表。

· 心烦失眠严重：莲子带芯一起煮（适量），清心火、安神定志。

——哪些人不宜多喝

· 脾胃虚寒、容易腹泻的人减量或加多几片生姜；

· 孕妇慎食薏米，可把薏米换成白扁豆或茯苓；

· 糖尿病患不宜加蜜枣，或改用少量木糖醇调味。

——小暑的其他饮食调理

· 多喝水、绿豆汤、酸梅汤等清凉饮品，及时补充水分；

· 多吃丝瓜、黄瓜、苦瓜、番茄等清热解暑的蔬菜；

· 少吃油腻、辛辣、烧烤等助火生湿的食物；

· 避免在烈日下长时间暴晒，尽量避开上午10点到下午4点的高温时段外出。