三伏天是每年必经的一个时间段，三伏天天气炎热且闷，很多人都会觉得吃饭没胃口，饭菜端上桌，扒拉两口就不想吃了。这其实是因为脾胃受到了外界湿热之邪的影响，湿热困住脾，脾不工作了人就不想吃饭了。

——脾和湿的“相爱相杀”

中医讲“脾喜燥恶湿”，脾最喜欢干燥清爽的环境，最讨厌黏腻潮湿。而三伏天暑热夹湿，湿气从外头来，也从里来，内外夹击，脾就像被一块湿毛巾捂住了，运化功能被迫暂停。脾不运化，就表现为不想吃饭、吃一点就胀、大便黏腻等。越不想吃，营养越跟不上；营养跟不上，脾越没力气运化湿气，最终形成恶性循环。

——长夏脾虚的典型信号

食欲不振，早上起来嘴里发黏发苦，舌苔白厚腻，大便黏马桶冲不干净，饭后困得睁不开眼，身体沉重像裹了湿毛巾，喝水都长肉、小腹松软。

——三伏天如何养脾

第一，饮食要“淡、温、软”

· 淡——少油少盐少甜。甜食最生湿，奶茶、蛋糕、冰激凌、西瓜在夏天吃最容易助湿，能吃但要控制。

· 温——不是“烫”，是不冰。冰箱里拿出来的水果放一放再吃，冷饮能少喝就少喝。凉的东西进到胃里，脾需要额外消耗阳气去“加热”，热源更不足。

· 软——选择容易消化的食物。粥、面条、蒸菜、炖菜等，可以让脾胃少花力气去“研磨”，把能量省下来用于“运化”。

第二，多吃健脾祛湿的食材

薏米（炒过再用，降低寒性）、白扁豆、茯苓、山药、芡实、莲子、赤小豆、冬瓜、陈皮、生姜等。

第三，少吃“生湿”的食物

生冷瓜果（西瓜、哈密瓜、火龙果）、甜食（蛋糕、奶茶）、油炸烧烤（肥甘厚味）、冰镇啤酒、乳制品（牛奶、酸奶，脾胃虚弱的人夏天也要注意）。

第四，饭后“懒”一会

三伏天吃完午饭后容易困，与其硬撑，不如闭眼休息十五分钟。让气血集中在脾胃帮助消化，而不是强行调动气血去大脑工作。午休不需要睡太久，十五到二十分钟足够，睡太久反而越睡越困。

第五，适度出汗

空调房里待一整天，会导致毛孔紧闭，湿气排不出去，可以每天早晚气温不太高的时候出门走一走，出点汗，湿气就有了出口。注意是“微汗”不是“大汗”，大汗反而耗气。

——推荐两款长夏养脾饮品

1.生姜陈皮水：生姜三片、陈皮五克，开水冲泡或煮十分钟。温中化湿，适合舌苔白腻、怕冷、不想喝水的人。

2.薏米赤小豆水：炒薏米、赤小豆各十五克，提前浸泡，加水煮二十分钟。利水渗湿，适合舌苔厚腻、大便黏滞、身体沉重的人。

——三伏天不想吃饭不要硬塞

如果确实没胃口，先喝一碗热粥或小米汤，把脾胃“唤醒”。少食多餐，一餐吃不下就分成两餐吃。不要每餐都吃饱，七分饱就够了。如果舌苔黄厚腻、口苦口干，需要清湿热，找中医师辨证后用药调理。