草豆蔻，姜科山姜属植物，多年生丛生草本，是较为常见的一种植物，原产地为中国，主要分布在海南、广东、广西等省区，多生长在海拔500米以下的热带、亚热带地区的林中等地方，其用处广泛，可入药也普遍使用在食品烹饪及加工当中，也是优良的绿化植物，那么下面就为大家来推荐几个草豆蔻食疗方，供大家了解参考。

草豆蔻食疗方

1. 草豆蔻乌鸡汤

食材：乌骨鸡一只、草豆蔻适量、调味料（如盐、味精等）

做法：将乌骨鸡去毛及肚肠，清洗干净；将适量的草豆蔻放入鸡腹内，用竹签扎好切口；将鸡放入炖盅内，加开水适量，加盖；将炖盅放入锅中，小火隔开水炖3小时；炖好后调味即可食用

功效：行气化湿、温中散寒，适用于体寒、湿气重的人群。

2. 草豆蔻牛肉汤

食材：牛肉150-200g、草豆蔻10g、调味料（如盐、胡椒粉等）

做法：将牛肉洗净，切成小块；将草豆蔻与牛肉一同放入砂锅中，加水煮汤；煮至牛肉熟烂，加入调味料调味即可

功效：湿脾明胃、祛寒除湿、消食止痛，适用于虚寒性胃痛、胃寒饮食停滞、腹胀满等症状

3. 枣蔻炖肘

食材：草豆蔻10g、大枣60g、猪肘1000g、冰糖180g、调味料

做法：取90g冰糖炒成糖汁备用；将草豆蔻用纱布包好，大枣洗净去核备用；猪肘洗净，放入砂锅中，加水适量，大火烧开后加入糖汁和另90g冰糖、纱布药包、大枣；继续煮1小时后，改文火炖至猪肘熟烂，加佐料调味即可

功效：健脾暖胃、滋补身体，适合体虚、食欲不振的人群

4. 草豆蔻鲫鱼汤

食材：鲫鱼2条、草豆蔻10g、陈皮6g、生姜4片、胡椒粉6g

做法：鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；将草豆蔻、陈皮、生姜、胡椒粉与鲫鱼一同放入锅中，加水煮汤；煮至鲫鱼熟烂，调味后即可食用

关于草豆蔻食疗方就介绍到这里，想必大家也都有了一定的了解，草豆蔻是有着较高的药用价值及营养价值的，大家在平时则可以在专业医师的指导下来选择适当吃一些以上几类食物，有益健康哦。